海外の人気の塩３種をセットにしました。
それぞれ色や粒の大きさ、味わいが違います。

固結防止剤を使用せず、通常のテーブルソルト
より粒を粗く仕上げています。
粒が大きい分、しっかりとした塩味を味わうこと
ができ、お肉料理やグリル料理など、味に力強さ
のある食材に合わせると、より個性が引き立ちます。

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蒸したきぬかつぎの皮を剥いた後、少しイビザを振りかけていただくと
おいしいです

お申し込みFAX 03-3301-7726

あわびソテー

ソテーをし終わる瞬間に振りかけていただければ塩味がいきわたります

れんこん
ステーキ

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焼肉

ステーキ

ヤキトリ

ます酒

きぬかつぎ

パスタ

口に入れる前にイビザをほんの少しかけることで味が引き立ちます

焼くときに片面にパラパラと振りかけます

塩焼きにするときにご使用ください

マスのふちにイビザを乗せて違った味をお楽しみください

各種バスタを食べる瞬間に少量を振りかけていただくと違った味わいです

まずは、手にとってその美しさを確認し、そして
ひとくち含んで、その味を確かめてみてください。
脈々と続く、人間の命の根源である塩が、海から
生まれたということをあらためて認識させてくれます。
海を連想させる美しいターコイズブルーのパッケー
ジは贈り物としてもおすすめです。

「サル・デ・イビザ」は、地中海で一番美しい海水
と言われるスペインの東部沖に点在するバレア
レス諸島のひとつ、イビザ島の自然保護領域で
作られた海塩です。

てんぷら

野菜
スティック

からあげ

冷やっこ

塩キャベツ

さしみ

温かい天ぷらに紅塩を付けて食べるのも通の食べ方です

それぞれの野菜の味が際立ちます

揚げたてのからあげに紅塩をパラパラと振りかけてください

塩を付けて食べると豆腐の甘さが口の中に広がります

最近話題の塩キャベツ、塩分を取り過ぎないように少しかけるだけに

新鮮な刺身は、最初は塩で食べる人が多くなっています

おにぎり

お茶漬け

すいか

おかゆ

ぬか漬け

塩おにぎりを作ってみてください、ほのかな甘さを感じていただけます

少量のウユニの塩をかけてお召し上がりください

ウユニの塩をかけることによって甘さが引き立ちます

自然の塩で塩分の補給を

ぬか床を作るときにミネラルが入っている塩は便利です

南米ボリビア共和国アンデス山脈の奥地で、
自然結晶したルビーの原石のような岩塩塊を
切り出し、精製した紅塩です。

アンデス３億年の自然が生んだ天然塩は、
世界でも類をみないほど豊富な天然ミネラル
成分を含んでいます。
中でも鉄分は一般塩の２０倍以上含まれ、
精製後もきれいなローズ色に輝きます。

ボリビア現地に新工場を建設。
最新の設備と日本人管理者による厳重管理
体制の下で生産しています。
製品は高基準の安全性を第一に生産して
いますので、安心してお使いいただけます。

ウユニの塩の特徴は、結晶がピラミッドの形を
していることです。
このためピラミッドソルトとも呼ばれることが
あります。

海外の、それぞれ特徴がある塩３種を集めました。

レンコンの焼き上がりに紅塩を軽く振ればびっくりする味に変わります

焼き魚

魚臭さを消すため・身崩れを防ぐための振り塩に最適です

ウユニの塩が１ｋｇ
アンデス３億年の塩が５００ｇ
サル・デ・イビザが１２５ｇ

トマト

イビザをほんの少しふりかけるることで甘さが引き立ちます

チャーハン

塩味を効かせたい料理の味付けに、味がまろやかになります

粒の大きさや色合い、味がそれぞれ違います。

枝豆

枝豆を茹でるときに豊かな味わいのウユニの塩を

３種類をセットでお届けしますので、違いを
お確かめください。

ウユニの塩は、南米のボリビア共和国にある
ウユニ塩湖で採れます。
ウユニ塩湖はアンデス高地の標高3,650ｍの
所にあり、約10,000平方キロメートルの広さが
ある広大な塩原で高低差は50ｃｍぐらいしか
ありません。
　一般的に《ウユニ塩湖》と呼ばれていますが、
乾季（5月〜11月）は水は無く真っ白な塩が
一面に堆積しており、雨季（12月〜4月頃）に
雨が降れば一面が鏡張りのように変化します。
　このような塩原ができたのは、その昔アンデス
山脈の急激な隆起によっての形成過程時に、
この地に大量の海水が残されたにもかかわら
ず、この海水が流れ出る川が無かったことや
乾燥した気候などの独特の自然環境から、
この広大な塩原が形成されたと考えられて
います。